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【食材】夏季饮料怎么选才喝得降

发布日期:2018-06-13 23:23:11 编辑:onwo  浏览

【食材】夏季饮料怎么选才喝得降

【食材】夏季饮料怎么选才喝得降

夏季饮料怎么选?一到超市里,面对琳琅满目的各种饮料,你都是怎么挑选的呢?建议不应仅仅按照口感选择,这里面挑选的门道多着呢!如果是酷爱喝饮料的你就真的是不可不知了。

  • 挑选饮品有三看
  • 看:添加剂
  • 消费者若留意饮料成分配方表的话,往往会发现以下几种添加剂是常见的。对于它们的应用,国家标准中都有明确规定。虽然如此,但是也不建议大家把饮料当水喝,因为有些添加剂若是超量食用,可能会有不良影响的。

  • 看:能量指标
  • 想喝得健康还得看能量指标,也就是能量值,它们一般来自食物的蛋白质、脂肪和碳水化合物(糖)。不过在饮料里面,基本上都不会含蛋白质和脂肪,所以主要看它们的糖分,能量值越高,糖分的含量也越高。不论是碳酸饮料、茶饮料还是果汁类饮料,看这个指标基本一看一个准。譬如一瓶茶饮料的能量值若是达到184千卡,按照热量值换算,喝一瓶相当于吃一两米饭,已经差不多达到人体每日摄取能量的十分之一了。在每天饮食摄入量足够的情况下,喝能量越高的饮料,摄入的糖分也越多,也更容易长胖。

  • 看:是否真低糖
  • 不少爱好运动的人在一场剧烈运动后,往往会选择饮运动饮料。广告口号都有说:低糖兼补充微量元素。要知道在剧烈运动后,损失的不仅是水分,连部分矿物质也会随着汗液一起被排出体外,让人觉得疲累。适当选用含低糖和微量元素的运动饮料,的确是能补充水分和部分电解质,弥补身体消耗。但是在选择的时候,要看清楚,运动饮料最好是具备以下4个特点,一是补充水分;二是要含有营养成分,譬如多种维生素和矿物质等;三是具备功能性成分;四得是无碳酸、无咖啡因、无酒精。而且对于那些胃酸过多容易反酸的人来说,在选择运动饮料时,最好尽量少饮用含有柠檬酸这类酸性物质的,因为它们较容易引发反酸症状。

  • 饮料内容选择有两分
  • ●要分寒热
  • 以山楂、桃子、椰子、橘子、石榴等为主要原料制成的果汁都是温性或热性的饮料,咖啡、红茶及以咖啡为主要成分的饮料也是温性饮料,而碳酸类饮料中,只有可乐是属于温性的。橙子、柚子、柠檬、梨、猕猴桃,这些果汁都是寒性或凉性,黄瓜汁、番茄汁、绿茶,以及以中药为主要原料制成的各种凉茶,都是性味寒凉,不是什么人都适合饮用。

    此外,以苹果、菠萝、葡萄等为主要原料制成的果汁、胡萝卜汁、乌龙茶都属于性质平和的饮料。而判断奶茶饮料性平或性凉,要根据奶类饮料的成分判断,因为牛奶属于凉性的,若与温性的红茶等制作成奶茶,则其性味是平和的,若加入了凉性的水果等食物则是凉性的。

  • ●要分体质
  • 大家在选择饮料时还要根据自己的个体需要来选择。比如,苹果汁就特别适合学生食用。苹果中所含的锌,可促进大脑发育,增强记忆力;而教师、播音员等常受到咽干、咽痒等困扰,对这部分人群来说,绿茶、梨汁就不错。常感冒的人群可以引用柑橘、草莓、猕猴桃汁,里面大量的维生素C可以增强免疫力;经常喝点木瓜汁和胡萝卜汁可以补充维生素A,而整日与电脑为伴的朋友,视网膜感光所依靠的关键物质维生素A会被大量消耗掉,

    现在饮品种类繁多,在购买时消费者也要擦亮双眼。

  • 购买饮品多留意
  • 查看外包装上的标识。一定要留意冷饮的外包装上有无QS标识。QS标识是食品质量安全认证及市场准入的标志,冷冻饮品、纯净水、矿泉水等冷饮类产品必须强制执行QS质量安全认证,如果缺少QS标识,即便外包装再精美,也不要选购。还要仔细看产品外包装上是否具备完整的中文标注的品名、主要成分、净含量、执行标准、卫生许可证号、厂名、厂址、生产日期、保质期等。此外,还要仔细查看配料与添加剂。根据《食品标识管理规定》,食品中使用什么配料就要在标签上标示出来。消费者在选择时,尽量选择用天然果汁、果肉代替香精色素这类添加剂的产品。

    留意包装完整和产品色泽。应仔细查看产品包装是否完好无损,因为产品包装或封口不完全容易造成二次污染。选购时,包装粗糙、破损、漏气、开裂、变形的冷饮,最好不要购买。此外,还要查看产品色泽是否与品名相符。不要过分追求外观鲜艳的产品,倘若其颜色过于鲜艳且不自然,很有可能是添加了过量色素。

    夏季饮品选择多,在选择口感之余,也多关注一下健康吧。

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